Resep dan Cara Membuat Sego Gurih Penyetan Berita terbaru mengenai seputar Info Kuliner untuk anda. Pastinya untuk menyajikan sebuah hidangan yang lezat dibutuhkan ketrampilan untuk mengolah bahan makanan dan menambah referensi akan resep resep masakan yang ada. Buat ibu dirumah hal ini pun menjadi tuntutan agar anak dan keluarga senang. Kali ini ResepOnline.Info berbagi info memgenai Resep Membuat Sego Gurih Penyetan yang mungkin dapat membantu anda
Resep Masakan Indonesia yang satu ini apabila dimasak dengan sesuai petunjuk akan menjadi hidangan yang istimewa tentunya. Dengan bahan-bahan yang relative sederhana untuk anda cari dipasar atau supermarket. Berikut resep yang selengkapnya
SEGO GURIH PENYETAN
Sego gurih penyetan adalah masakan yang terdiri dari nasi, ayam dan tempe goreng yang disajikan dengan sambal. Masakan ini berasal dari Banyuwangi.
Bahan Bahan Sego Gurih Penyetan
Bahan Nasi
- 300 gram beras, dicuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 2 butir cengkeh
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Gorengan
- 1/2 ekor ayam (400 gram), dipotong 4 bagian
- 200 gram tempe, dipotong-potong, dikerat-kerat
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml air
Bumbu Halus Sego Gurih Penyetan
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
Bahan Sambal Sego Gurih Penyetan
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 1 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh terasi goreng
- 50 ml minyak panas
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan Sego Gurih Penyetan
- Nasi: rebus santan, daun salam, cengkeh, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus 45 menit sampai matang.
- Gorengan: rebus bahan gorengan dan bumbu halus sampai sampai meresap dan kering. Angkat dan goreng sampai matang.
- Sambal: ulek cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan terasi goreng. Siram dengan minyak panas. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Sajikan nasi dengan gorengan dan sambal.
- Untuk 4 porsi
Itulah informasi mengenai Resep Cara Memasak Sego Gurih Penyetan yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda buat dengan segenap kemampuan pasti hasil masakannya akan enak dan membuat happy keluarga. Terus memasak yah, dan jangan menyerah. Apabila anda butuh info yang sebelumnya silahkan anda membaca Resep Cara Membuat Sate Sapi Manis Bumbu Kacang Praktis
0 komentar:
Posting Komentar