Resep Cara Membuat Soto Betawi Enak Mudah Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Kami ResepOnline.Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Info Resep Masakan yang kali ini kami update untuk anda mungkin bisa cocok dan membantu untuk kebutuhan referensi anda, Resep Membuat Soto Betawi Enak Mudah kiranya dapat menjadi alternative
Dalam proses pembuatan menu yang satu ini dibutuhkan kesabarn dan kecermatan, ketika nantinya anda menuangkan bumbu didalamnya. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkahnya anda pasti dengan mudah dapat membuatnya
SOTO BETAWI
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
- 500 gram daging sandung lamur
- 2.000 ml air
- 150 gram babat, direbus, dipotong 2×2 cm
- 150 gram paru, direbus, dipotong 2×2 cm
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 4 butir cengkeh
- 3 batang serai, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Bahan Pelengkap:
- 2 buah tomat merah, dipotong-potong
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 50 gram emping goreng untuk penyajian
- 4 buah jeruk nipis untuk penyajian
Cara membuat:
- Rebus air dan daging sampai matang. Potong 2×2 cm. Saring. Ukur kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging, babat, dan paru.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, pala bubuk, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Didihkan lagi.
- Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 5 porsi
Itulah tadi informasi Resep Memasak Soto Betawi Enak Mudah yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan variatif yang baik untuk orang yang anda sayangi. Terus semangat ya, dalam memasak dan jangan pernah menyerah. Jangan ketinggalan juga untuk membaca info dari kami yang lainnya mengenai Resep Cara Membuat Semur Betawi Enak Sederhana
0 komentar:
Posting Komentar