Resep Cara Membuat Rujak Soto Lezat Kumpulan informasi seputar Resep Masakan Indonesia di situs ResepOnline.Info. Pada kesempatan yang indah yang indah ini kami ingin berbagi informasi kepada anda mengenai seputar dunia kuliner. Tentunya bagi mamih dirumah memasak dengan enak menjedi suatu tuntutan yang harus dapat terpenuhi. Kaliinipun kami ingin dapat berbagi mengenai hal itu dengan berbagi mengenai Resep Membuat Rujak Soto Lezat
Mungkin resep masakan yang satu ini dapat memberi sesuatu yang berbeda untuk keluarga anda, pastinya dapat mengugah selera untuk memakan nya. Untuk itu silahkan baca resep ini dengan selengkapnya
Pilih petis sesuai dengan selera anda, karena rasa petis dapat mempengaruhi rasa dari rujak soto ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1.500 ml air
- 200 gram tetelan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 1/4 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok makan asam jawa + 50 ml air
- 100 ml air
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
Bumbu Rujak:
- 75 gram kacang tanah goreng
- 3 buah cabai rawit
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan petis udang
- 3/4 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 100 gram taoge, diseduh
- 150 gram tahu putih, digoreng, dipotong-potong
- 100 gram ketimun, dipotong-potong
- 150 gram tempe, digoreng, dipotong-potong
- 100 gram kangkung, dipotong, direbus
- 10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus
- 5 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
- 50 gram kerupuk kanji, digoreng, untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Rebus tetelan, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai lunak.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan tetelan.
- Tambahkan 500 ml air matang, garam, dan gula. Didihkan lagi.
- Haluskan bumbu rujak. Tambahkan air asam dan air. Aduk rata.
- Tata pelengkap di mangkuk. Tambahkan bumbu rujak. Siram kuah panas.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk kanji.
- Untuk 5 porsi
Demikian informasi mengenai Resep Cara Memasak Rujak Soto Lezat yang dapat kami sajikan untuk anda. Kiranya semoga dapat membantu meyelesaikan kesulitan anda dirumah dalam memasak. Untuk informasi yang berikutnya anda juga dapat membaca Resep Cara Membuat Pecel Pitik Enak yang sebelumnya sudah kami update
0 komentar:
Posting Komentar