Resep Cara Membuat Pindang Ayam Jamur Asam Jelajah kuliner kali ini, kami ResepOnline.Info ingin menyampaikan informasi Info Resep Masakan untuk anda. Mungkin resep masakan ini dapat membantu anda dalam pencarian bahan referensi untuk nantinya anda masak. Kali inipun kita akan membahas sajian olahan masakan yang lezat ini, pastinya masakan yang satu ini akan terasa yahut ketika dibuat. Resep Membuat Pindang Ayam Jamur Asam cocok untuk anda yang menyukai tantangan dalam memasak hidangan inovatif
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini tidaklah terlalu sulit ditemukan. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkah dalam proses membuatnya pastinya akan terasa mudah ketika anda membuat
Hidangan berupa pindang biasanya terbuat dari ikan baik itu ikan bandeng, ikan patin atau jenis ikan lainnya. tapi ayam juga tak kalah nikmat jika di sajikan dalam bumbu pindang. Yuk, coba sajikan pindang ayam dengan jamur bercita rasa asam nan segar ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 100 gram jamur kancing, dibelah dua
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 5 buah belimbing sayur, dibelah 2
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 10 buah cabai rawit utuh
- 3 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
- 1.500 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 9 butir bawang merah, dibakar
- 3 siung bawang putih, dibakar
- 5 buah cabai merah keriting, dibakar
- 4 buah cabai rawit merah, dibakar
- 2 cm kunyit, dibakar
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Rebus air, bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan belimbing sayur, tomat hijau, cabai rawit, jamur kancing, garam, dan gula. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
- Untuk 8 porsi
Resep Cara Memasak Pindang Ayam Jamur Asam semoga dapat membantu kebutuhan anda dalam pencarian sumber referensi kuliner. Pastiinya resep ini akan enak dibuat ketika anda memcurahkan dengan segenap kemampuan anda. Apabila sudah yakin terhadap resep yang satu ini, tidak ada salahnya jika anda membuatnya. Dan baca juga Resep Cara Membuat Semur Daging Khas Pontianak
0 komentar:
Posting Komentar